Rostlinný tuk versus máslo

Rostlinný tuk versus máslo – rostlinné a živočišné tuky jsou spolu s bílkovinami a sacharidy pro organizmus nepostradatelné živiny. V našem jídelníčku by měly tvořit 30 – 35 % z celkové denní přijaté energie. ALE POZOR! Důležité je nejen množství, ale také kvalitní složení. Zatímco 1/3 mají tvořit tuky živočišné, 2/3 tuků by měly být rostlinného původu.

Proč jsou rostlinné tuky pro vaši rodinu nejlepší?

• Obsahují životně důležité esenciální mastné kyseliny, které si organizmus nedokáže vytvořit a musíme je proto dodávat stravou.
• Dodávají tělu důležité vitaminy např. A, D a E.
• Na rozdíl od živočišných tuků obsahují tuky rostlinné málo nezdravých nasycených kyselin a naopak hodně nenasycených kyselin, které podporují snižování cholesterolu.
• Rostlinné tuky neobsahují cholesterol.

Rostlinný tuk v těle a jeho úloha

Díky těmto důležitým látkám – esenciálním kyselinám a vitaminům – je rostlinný tuk zdravý pro celou vaši rodinu:

• Dodává tělu energii a sílu
• Pomáhá zajišťovat zdravý vývoj organizmu
• Jídelníček s rostlinným tukem je zdravější

Více o rostlinný tucích v tomto článku.